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 Y'a pas que les ardéchois qui savent faire !!!!!!

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Un moucheur dans la brume

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MessageSujet: Y'a pas que les ardéchois qui savent faire !!!!!!   Dim 10 Nov - 13:22

Bonjour à tous,

Bon le titre est racoleur mais je me doute que je vais m'attirer les foudres des irrésistibles ardéchois...

Alors, ma belle-mère nous a ramené 5 Kg de Chataignes des Cévennes.

Et avec mes parents on s'est lancé pour faire de la crème de marrons,

Les chataignes et les marrons c'est pareil..... Pas tapper les gars.... funnypost 

Alors voilà :

Faut les éplucher



Une première cuisson :



Pi faut enlever la seconde peau :



Pi faut y écraser y mouliner enfin c'est comme vous voulez :



Voilà ce que vous obtiendrez enfin si vous avez un chat noir dans les parrage il vous dira que c'est pas ça...



Bon après faut préparer le sirop :





Et enfin faut incorporer le tout :



Touiller, touiller et touiller :





Et enfin y'a plus qu'à mettre en pot....



Et voilà une partie de la collection....





A la dégustation c'est excellent et avec du fromage blanc ou sur une bonne tranche de  pain de campagne c'est un vrai régal.

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cyr

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MessageSujet: Re: Y'a pas que les ardéchois qui savent faire !!!!!!   Dim 10 Nov - 13:23

ça a l'air bien bon ça c'est sur !lovely

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LeChatNoir07

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MessageSujet: Re: Y'a pas que les ardéchois qui savent faire !!!!!!   Dim 10 Nov - 16:25

Bof !!!! huhu 

bisou 

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Un moucheur dans la brume

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MessageSujet: Re: Y'a pas que les ardéchois qui savent faire !!!!!!   Dim 10 Nov - 16:53

elle est comment la tienne ???? Very Happy

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LeChatNoir07

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MessageSujet: Re: Y'a pas que les ardéchois qui savent faire !!!!!!   Dim 10 Nov - 17:24

Elle cuit ... au feu de bois ...


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Dernière édition par LeChatNoir07 le Dim 10 Nov - 17:35, édité 2 fois
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Christophe79

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MessageSujet: Re: Y'a pas que les ardéchois qui savent faire !!!!!!   Dim 10 Nov - 17:26

Le problème de ce truc, c'est que c'est pas bon pour ce que j'ai... huhu 
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Un moucheur dans la brume

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MessageSujet: Re: Y'a pas que les ardéchois qui savent faire !!!!!!   Dim 10 Nov - 17:37

pour décembre on se fait un échange de pot Thierry ???Very Happy

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MessageSujet: Re: Y'a pas que les ardéchois qui savent faire !!!!!!   Dim 10 Nov - 18:06

J'ai gardé un pot de 500gr pour .... plus tard Wink 

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Un moucheur dans la brume

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MessageSujet: Re: Y'a pas que les ardéchois qui savent faire !!!!!!   Dim 10 Nov - 18:08

ah oué plus tard....Wink

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Christophe79

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MessageSujet: Re: Y'a pas que les ardéchois qui savent faire !!!!!!   Dim 10 Nov - 18:54

Échangerais-bien une paire de Waders à peine portés, parfait état... pour les mêmes en plus grands. huhu 
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sanfroi

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MessageSujet: Re: Y'a pas que les ardéchois qui savent faire !!!!!!   Dim 10 Nov - 19:30

Un moucheur dans la brume a écrit:
elle est comment la tienne ???? Very Happy
Huileuse ! arf 

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LeChatNoir07

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MessageSujet: Re: Y'a pas que les ardéchois qui savent faire !!!!!!   Dim 10 Nov - 19:34

Non, mais peut être un poil trop sucrée ...

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Pivo



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MessageSujet: Re: Y'a pas que les ardéchois qui savent faire !!!!!!   Dim 10 Nov - 21:06

Vu le titre du post, je suggère à Ludo et à Thierry de me faire parvenir chacun un pot de leur mixture et ainsi me faire ma propre opinion .... Merci. arf 
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Un moucheur dans la brume

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MessageSujet: Re: Y'a pas que les ardéchois qui savent faire !!!!!!   Dim 10 Nov - 21:23

oui mais non !!!!!

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MessageSujet: Re: Y'a pas que les ardéchois qui savent faire !!!!!!   Dim 10 Nov - 21:26

Finalement, mélangé à un Arilladou ....

c'est pas tant sucré que ça !!! sarcasticangel

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manuel74

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MessageSujet: Re: Y'a pas que les ardéchois qui savent faire !!!!!!   Dim 10 Nov - 21:29

Salut à tous.

Est-ce qu'il y a un truc pour éplucher ces chataignes ?

Vous les faites cuire en 2 fois et vous éplucher les 2 peaux séparément ? J'ai l'habitude de le faire en une fois et c'est vraiment long !

Merci d'avance.

Manuel
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baco07

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MessageSujet: Re: Y'a pas que les ardéchois qui savent faire !!!!!!   Dim 10 Nov - 21:33

Les châtaignes y'en avait dans mon biberon, alors en crème de marron on me la fait pas. lookup
Je jugerai ça...

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Un moucheur dans la brume

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MessageSujet: Re: Y'a pas que les ardéchois qui savent faire !!!!!!   Dim 10 Nov - 21:52

ah je m'attendais à cette réaction bisou

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Romégier

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MessageSujet: Re: Y'a pas que les ardéchois qui savent faire !!!!!!   Dim 10 Nov - 22:18

manuel74 a écrit:
Salut à tous.

Est-ce qu'il y a un truc pour éplucher ces chataignes ?

Vous les faites cuire en 2 fois et vous éplucher les 2 peaux séparément ? J'ai l'habitude de le faire en une fois et c'est vraiment long !

Merci d'avance.

Manuel
Juste un petit truc entre ardéchois...Donc secret !

arf
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baco07

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MessageSujet: Re: Y'a pas que les ardéchois qui savent faire !!!!!!   Lun 11 Nov - 0:03

Y'a plein de façons de faire de la crème de marron...y'a la bonne, pis y'a les autres. arf
chuchote Celles qui oublient un ingrédient essentiel. secret 

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joel

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MessageSujet: Re: Y'a pas que les ardéchois qui savent faire !!!!!!   Lun 11 Nov - 7:30

Perso , quelle soit Ardéchoise ou de toute autres régions du monde , avec de la poudre de châtron ou de maraigne , avec du sucre ou du vinaigre ......................................................Bin j'm'en fout J'aime  Pas la crème de marron faite avec des châtaigne huhu

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Joël

Confucius disait:
" L’homme qui voit un moustique sur ses testicules, comprend qu’on ne peut pas tout résoudre par violence"
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Elle est pas belle la vie !!
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baco07

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MessageSujet: Re: Y'a pas que les ardéchois qui savent faire !!!!!!   Lun 11 Nov - 11:14

Un moucheur dans la brume a écrit:
ah je m'attendais à cette réaction bisou
Ça t'irais vers la fin mai par exemple ? Cool 

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sanfroi

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MessageSujet: Re: Y'a pas que les ardéchois qui savent faire !!!!!!   Lun 11 Nov - 12:17

baco07 a écrit:
Les châtaignes y'en avait dans mon biberon, alors en crème de marron on me la fait pas. lookup
Je jugerai ça...
Déjà que c'était la même chose pour le pastaga... siffle 

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robert

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MessageSujet: Re: Y'a pas que les ardéchois qui savent faire !!!!!!   Lun 11 Nov - 17:33

sanfroi a écrit:
baco07 a écrit:
Les châtaignes y'en avait dans mon biberon, alors en crème de marron on me la fait pas. lookup
Je jugerai ça...
Déjà que c'était la même chose pour le pastaga... siffle 
 Oh purge :Biberon+pastaga+  chataigne ; normal qu'il soit comme çà dejadehors

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lou

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MessageSujet: Re: Y'a pas que les ardéchois qui savent faire !!!!!!   Lun 11 Nov - 19:32

encore un truc qui vient de chine !! siffle

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Ici, nous avons réuni théorie et pratique : Rien ne fonctionne... et personne ne sait pourquoi !
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MessageSujet: Re: Y'a pas que les ardéchois qui savent faire !!!!!!   

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